Fiskeburger Med Krepsehale. 2,5 kg. Engerviks

Engerviks Krepsehale Fiskeburger – En Smak av Sørlandsk Sjømat

Opplev en unik vri på den klassiske fiskeburgeren med Engerviks Krepsehale Fiskeburger! Denne burgeren kombinerer ren, hvit fisk (kvitlaks og hyse) og krepsehaler, og gir en spennende og smakfull sjømatopplevelse. Perfekt for deg som ønsker en burger utenom det vanlige, enten det er til en rask hverdagsmiddag eller et festmåltid med smak av kysten. Stolt produsert i Norge av Engerviks – Sjømat fra Sørlandet.

Egenskaper:

• Hovedingrediens: Høy andel fisk (62,6%) og ekte krepsehaler (9,9%).
• Smak: Mild og god fiskesmak balansert med den søtlige og karakteristiske smaken av krepsehaler.
• Konsistens: Saftig fiskeburger med tydelige biter av kreps.
• Opprinnelse: Laget med sjømat fra Sørlandet, produsert i Norge.
• Tilberedning: Skal gjennomvarmes før servering. Enkel å tilberede i panne, ovn eller på grill.

Tilberedningstips:

(Merk: Spesifikke steketider kan variere. Sørg altid for at burgeren er gjennomvarm.)

• Pannestekt:
  • Varm litt nøytral olje eller smør i en stekepanne på middels varme.
  • Stek burgerne i ca. 4-6 minutter på hver side, til de er gylne og gjennomvarme.
• Ovnsbakt:
  • Forvarm ovnen til 180-200°C.
  • Legg burgerne på en bakeplate med bakepapir.
  • Stek i ca. 12-15 minutter, eller til de er gjennomvarme. Snu gjerne halvveis for jevn steking.
• Grill:
  • Forvarm grillen til middels direkte varme. Pensle gjerne burgerne med litt olje for å unngå at de setter seg fast.
  • Grill burgerne i ca. 3-5 minutter på hver side, til de har fine grillstriper og er gjennomvarme. Pass på så de ikke blir brent.

Serveringsforslag:

• Klassisk Sjømatburger: Server i et godt burgerbrød (gjerne brioche eller grovt) med remulade eller aioli, frisk salat, tynne agurkskiver og litt rødløk.
• Frisk og Syrlig: Topp med en dilldressing, syltet fennikel og spirer for en nordisk vri.
• Med et Kick: Prøv med chilimajones, avokado og litt finhakket koriander eller vårløk.
• Enkel Lunsj: Server uten brød sammen med en frisk salat og kokte poteter eller potetmos.

Drikkeforslag:

• Øl:
  • Lys Lager/Pilsner: En klassiker til sjømat. Lett, frisk og renser ganen.
  • Witbier/Hveteøl: Lett krydret og fruktig, passer godt til den milde fisken og krepsen.
• Vin:
  • Sauvignon Blanc: En tørr og syrlig hvitvin som komplementerer sjømat utmerket.
  • Pinot Grigio: En annen lett og frisk hvitvin som passer godt.
• Alkoholfritt:
  • Eplemost: Gjerne en litt syrlig variant fra Hardanger eller lignende.
  • Sitronbrus eller Vann med Sitron/Lime: Friskt og enkelt.
  • Ingefærøl: Det lett krydrede preget kan være en spennende match.

Kort oppsummert:

Engerviks Krepsehale Fiskeburger tilbyr en spennende og smakfull kombinasjon av fisk og kreps, perfekt for å løfte hverdagsmiddagen eller helgekosen. Enkel å tilberede og allsidig i bruk – nyt smaken av Sørlandet!

Ingredienser:

Fisk (62,6 %) [kvitlaks (31,3 %), Hysefarse frossen (31,3 %)], Krepsehaler (9,9 %) [krepsehaler, salt, surhetsregulerende middel: E330, E331, Konserveringsmiddel: E211, E202, Stabilisator: E415, dillaroma. Kan inneholde spor av bløtdyr], melk, fiskekraft, fiskanin, løk, salt, potetstivelse, rapsolje, krydder [løk, salt, timian, paprika, muskat, pepper, hvitløk, dextrose, koriander, løpestikke, naturlig aroma], tapiokastivelse, chili. (Merk: Allergener er uthevet for tydelighet).

Næringsinnhold per 100 g:

• Energi:
• Fett: $4.3,\text{g}$
  • hvorav mettet fett: $0.8,\text{g}$
• Karbohydrat: $7.7,\text{g}$
  • hvorav sukkerarter: $0.7,\text{g}$
• Fiber: $0.5,\text{g}$
• Protein: $7.5,\text{g}$
• Salt: $1.27,\text{g}$