Svin Indrefilet. Norge

Svin Indrefilet, Fryst – Norge

Norsk kvalitet og saftig grillfavoritt

Nyt smaken av en førsteklasses norsk svin indrefilet, kjent for sin utsøkte mørhet og milde smak. Våre fileter er utvalgt fra unge purker som sikrer ekstra mørt og smakfullt kjøtt. Perfekt porsjonsstørrelse fra rundt 0,5 kg og oppover, ideell for både hverdagsmiddager og spesielle anledninger.

Egenskaper:

• Smak: Mild, ren og naturlig svinesmak, perfekt for marinering og krydring.
• Tekstur: Svært mørt og magert kjøtt, raskt og enkelt å tilberede.
• Opprinnelse: Norsk kjøtt fra unge purker – sikrer høy kvalitet og konsistent smak.

Tilberedningstips:

• Temperering: La kjøttet temperere i romtemperatur ca. 20-30 minutter før tilberedning.
• Krydring: Salt, pepper, hvitløk, rosmarin eller en mild grillmarinade passer perfekt.
• Grilling/Steking:
  1. Brun raskt på alle sider over direkte høy varme for en god stekeskorpe.
  2. Etterstek over indirekte varme eller i ovn på 180°C til ønsket kjernetemperatur (ca. 65–68°C).
• Hviletid: La kjøttet hvile i minst 5-10 minutter før servering for optimal saftighet.

Serveringstips:

• Klassisk: Server med fløtegratinerte poteter, grønnsaker og en mild peppersaus.
• Grillsesong: Perfekt med grillede grønnsaker, maiskolber og en frisk sommersalat.
• Enkelt og raskt: Skivet indrefilet servert med ris, wokede grønnsaker og en soyabasert saus.

Drikkeanbefalinger:

• Vin: En lett og fruktig rødvin som Pinot Noir eller en fyldigere rosé.
• Øl: Lys lager eller en mild pale ale.
• Alkoholfritt: Prøv en frisk eplemost eller en syrlig limonade.

Praktisk informasjon:

• Produkttype: Hel svin indrefilet, fryst
• Forpakning: Fra ca. 0,5 kg
• Oppbevaring: Oppbevares ved -18°C eller lavere
• Tilberedning: Tines i kjøleskap før varmebehandling

Kort oppsummert:

Norsk svin indrefilet er mørt, magert og allsidig. Perfekt på grillen, enkel å tilberede, og alltid en favoritt rundt middagsbordet.