Storfe T-Bone Steak. Greater Omaha. USA

• Indrefilet (filet mignon): På den ene siden av beinet har du den møre og elegante indrefileten. Den er kjent for sin milde smak og smøraktige konsistens, og smelter praktisk talt i munnen.
• Ytrefilet (New York Strip): På den andre siden av beinet finner du den smaksrike ytrefileten. Den har en mer robust smak og fastere tekstur enn indrefileten, men er fortsatt utrolig mør og saftig.

Vår T-bone steak kommer fra maisfôret kveg som er nøye utvalgt for sin marmorering og kvalitet. Dette sikrer en rik og fyldig smak som vil tilfredsstille selv den mest kresne kjøttelsker.

Tilberedning:

1. Temperer: La biffen hvile i romtemperatur i minst 30 minutter før du begynner å tilberede den.
2. Krydre: Gni biffen inn med salt og pepper rett før du legger den på grillen eller i pannen.
3. Grill eller stek: T-bone steak egner seg godt til både grilling og steking. Grill den på høy varme i noen minutter på hver side for en perfekt stekeskorpe, og fortsett deretter grillingen på indirekte varme til ønsket kjernetemperatur er nådd. Hvis du foretrekker å steke den, brun den raskt i en panne med olje på alle sider, og stek den deretter ferdig i ovnen.
4. La hvile: La biffen hvile i noen minutter før du skjærer den opp. Dette vil sikre at saften fordeler seg jevnt i kjøttet og gir deg en enda mer saftig og smakfull opplevelse.

Serveringstips:

• Klassisk: Server T-bone steak med ovnsbakte poteter, asparges og en klassisk bearnaisesaus.
• Moderne: Prøv den med grillet maiskolbe, chimichurri-saus og en frisk salat.
• Rustikt: Server den med stekte poteter, soppstuing og en fyldig rødvinssaus.

Uansett hvordan du velger å servere den, vil Greater Omaha T-bone steak garantert bli en favoritt blant familie og venner. Nyt smaken av ekte amerikansk biff!