Storfe Entrecote. Wagyu A5. Japan

Japansk Wagyu A5 Entrecôte. Opplev en uforglemmelig smaksopplevelse med vår japanske Wagyu A5 Entrecôte. Dette er kjøtt av ypperste kvalitet, kjent for sin enestående marmorering, smeltende tekstur og rike, umami-fylte smak. Hver bit er et mesterverk av japansk håndverk og tradisjon.

Egenskaper:

• Smak: Intens, rik og umami-fylt
• Tekstur: Eksepsjonelt mør og smeltende
• Marmorering: Høy grad av intramuskulært fett, som gir en saftig og smakfull opplevelse
• Opprinnelse: Fra nøye utvalgte japanske Wagyu-fe

[tab name='Serveringstips' icon="fa-cutlery"]

Tilberedningstips:

1. Temperering: Ta kjøttet ut av kjøleskapet 30-60 minutter før tilberedning for å la det komme til romtemperatur.
2. Krydring: Dryss kjøttet med salt og pepper rett før steking.
3. Steking: Varm opp en stekepanne til høy varme. Stek kjøttet i 1-2 minutter på hver side for medium-rare. Unngå å oversteke, da det kan gjøre kjøttet tørt.
4. Hvile: La kjøttet hvile i 5-10 minutter før du skjærer det i tynne skiver mot fibrene.

Serveringsforslag:

• Enkel eleganse: Server Wagyu A5 Entrecôte med en klype flaksalt og nykvernet pepper for å fremheve den naturlige smaken.
• Asiatisk inspirert: Kombiner med soyasaus, wasabi og syltet ingefær for en autentisk japansk smaksopplevelse.
• Sommerlig lett: Grill kjøttet og server med en frisk salat og en lett vinaigrette.

Tips:

• Bruk en god stekepanne med tykk bunn for å sikre jevn varmefordeling.
• Ikke bruk for mye olje eller smør, da kjøttet har nok fett i seg selv.
• Server med en god rødvin eller sake for å komplementere smaken.

Vår japanske Wagyu A5 Entrecôte er en eksklusiv delikatesse som passer perfekt til spesielle anledninger eller når du ønsker å unne deg noe ekstra godt.