Spareribs St Louis. Naturell.

Det ultimate valget for grillelskeren!

Opplev den klassiske smaken av St. Louis-style spareribs, kuttet fra den kjøttfulle bukregionen til grisen. Våre spareribs er rå og helt naturlige, noe som gir deg full kontroll over smaksopplevelsen.

Perfekt for grilling, ovnsbaking eller røyking:

• Grilling: Få den nydelige skorpen og den karakteristiske BBQ-smaken.
• Ovnsbaking: Bak dem lavt og lenge til kjøttet blir mørt og saftig.
• Røyking: Impregner kjøttet med dyp røyksmak for en autentisk BBQ-opplevelse.

Hvorfor velge Ferdinands St. Louis Spareribs?

• Naturlig og rå, uten tilsatte smaksstoffer
• Tilpasningsdyktig - krydre og mariner dem etter dine egne preferanser.
• Kjøttfulle og saftige spareribs med fantastisk smak
• St. Louis-stil for klassisk grillfavoritt

Tips:

• Bruk favoritt-rub'en din for ekstra smak.
• For en mørest mulig resultat, pensle ribsene med BBQ-saus mot slutten av tilberedningen.
• Server St. Louis Spareribs med tradisjonelle BBQ-tilbehør som potetsalat, coleslaw og maiskolber.

Nyt den autentiske smaken av St. Louis spareribs fra Ferdinands!

[tab name='Butleren' icon="fa-black-tie"]

Butlerens BBQ Chili Lime Sauce

Tilbake for ca. 30 (eller mer) år siden var ikke BBQ så kjent i Norge, men butleren som da hadde forvillet seg inn på en hytte nedsnødd av snestorm langt om lenge og lenge om langt inne på vidda skulle lage tidenes BBQ saus for sine gjester og hadde "juksa lite granne" og tenkte at dette måtte utvikles til noe eget.

Grunnlaget var en Heinz BBQ saus, masse skall og saft av lime så de ble skikkelig surt, så så mye lys sirup at det kjempesøtt, en haug av hakket hvitløk, så mye hakket ingefær at en trodde at dette blir feil, og en del hakket vanlig rød chili etter smak (på den tiden var det nesten ikke å oppdrive, noe annet i dag ja;-), så ekte Coca Cola (aldri tenk Pepsi engang) og alt i en gryte og koke inn til riktig konsistens.

Noen ganger har Butleren også "glemt" med vilje å legge kjøttet i den varme BBQ sausen for at de skulle trekke til seg enda mer smak og snudd de så vidt på grillen.

BBQ sausen kan oppebevares lenge i kjøleskap så du trenger bare og lage en stor batch en gang (njaaa, antagelig ikke, for du kommer til å gjester rennende ned dørene dine hele året, for dette blir de hekta på).

Dette ble Butlerens personlige BBQ saus til den dag i dag, det som skjer med smaksløkene til gjestene er litt uforklarlig, men sitter visst nok i minnet den dag i dag for de som har smakt - og mange tusen serveringer etterpå også.

---

For deg som er ny på grill og kanskje ikke en matekspert som dine venner, så aldri vær redd for å servere med en ferdig BBQ saus i dag finnes det et hav, husk vi som er gjester er alltid takknemlige for at du invitere (hvis ikke så ikke inviter de igjen, for de er ikke gjester), for vertskapets hovedrolle er jo å ta vare på sine gjester og skape god atmosfære, og gjestenes rolle er egentlig å være en assisterende vertskap og sørge for at de nærmeste gjestene har det hyggelig.

Ha heller få elementer som du har kontroll på, og med slike fantastiske produkter som dette, kan du imponere hver gang. Til og med ikke engang lag vente pølser ved siden, selv om Ferdinands egne Biffpølser av Storfe som vi utviklet i sammen (Erik "The Ferdinand Himself" og Joakim "The Perfect Butcher", og kanskje en surrete butler med noen tanker om smaker) er himmelske (bare for all del ikke stikk hull på de når de stekes eller grille!)

Gill noen maiskolber og lag en enkel salat (de kommer ferdig i poser) kutt en tomat og agurk, det holder også med å kjøpe en ferdig dressing som DU liker. Det går fint, det er lov, bare skyld på Butleren det han sin feil uansett.

Bon Appetit