Salt Lam Lår. Skivet. Sørlandskjøtt

Sørlandskjøtt Salt Lammelår – Tradisjonsrik og Ferdig Skivet

Gjenopplev den nostalgiske smaken av ekte norsk tradisjon med Salt Lammelår fra Sørlandskjøtt. Dette er et klassisk pålegg av ypperste kvalitet, bestående av 78% renskåret lammelår uten bein. Låret er nennsomt saltet og langsomt kokt til det er mørt og saftig, før det er ferdig oppskåret i delikate skiver for din bekvemmelighet.

Salt lammelår er en selvskreven gjest på koldtbordet, til julefrokosten eller påskelunsjen, men fungerer like godt når du vil unne deg noe ekstra godt på brødskiva i hverdagen.

Egenskaper:

• Hovedingrediens: Lammelår uten bein (78%).
• Smak: Fyldig, salt og karakteristisk smak av lam.
• Tilberedning: Kokt og ferdig oppskåret – klar til servering rett fra pakken.
• Næringsinnhold (pr. 100g): 130 kcal, 15,6g protein og 7,3g fett.
• Vekt: 500g storhusholdningspakning.

Serveringsforslag:

• Den Norske Klassikeren: Server på sprøtt flatbrød med en god klatt rømme, litt finhakket rødløk og kanskje et dryss gressløk. Enkelt og fantastisk godt.
• På Koldtbordet: Rull skivene sammen og anrett dem på et fat sammen med en kremet potetsalat og eggerøre.
• Sandwich: Prøv lammelår i en focaccia eller baguette med sennepssaus, salatblader og sylteagurk.
• Hverdagsluksus: Nydelig på ferskt, grovt brød med bare litt godt smør og agurk.

Butlerens Tips:

For en ekstra smaksdimensjon, prøv å servere lammelåret med litt tyttebærrømme. Bland seterrømme med et par skjeer rørte tyttebær og litt pepper. Den syrlige og søte smaken fra tyttebærene balanserer saltet i kjøttet på en helt nydelig måte.

Drikkeforslag:

• Øl: En klassisk Pilsner eller en Bayer passer utmerket til det salte kjøttet.
• Akevitt: Til festmåltider er en liten Akevitt (gjerne en fatmodnet type) den perfekte følgesvenn til salt lam.
• Alkoholfritt: En frisk og syrlig Eplemost eller vann med kullsyre renser ganen godt.

Kort oppsummert:

Sørlandskjøtt Salt Lammelår er smaken av tradisjon, gjort enkelt. Mørt, ferdig skivet og fullt av smak – perfekt til både høytid og hverdag. Et sikkert valg for alle som er glad i lam.