Hummer. Fryst. Merigo Bay

Hummer 300g – Kokt og Fryst fra Merigo Bay

Opplev smaken av luksus med vår Hummer 300g fra Merigo Bay. Denne hele hummeren, fanget i de rene, kalde farvannene utenfor Canada (FAO21), er kokt og fryst i saltlake for å bevare den ferske smaken og saftige teksturen. Ferdigkokt og klar til servering, denne hummeren er et perfekt valg for både hverdagsluksus og spesielle anledninger.

Egenskaper:

• Art: Homarus americanus (Amerikansk hummer).
• Opprinnelse: Canada, fangstområde FAO21.
• Produkttype: Hel, kokt og fryst i saltlake.
• Vekt: 300g per hummer.
• Holdbarhet: Opptil 36 måneder ved oppbevaring på -18 °C eller lavere.
• Kvalitet: MSC-sertifisert for bærekraftig fangst.

Tilberedning og servering:

Hummeren er ferdigkokt og enkel å tilberede:

1. Tining:
   • For beste resultat, tin hummeren sakte i kjøleskapet over natten.
   • For raskere tining, legg hummeren i kaldt vann i ca. 30 minutter.
2. Serveringstips:
   • Klassisk: Server hummeren kald med smeltet smør, sitronbåter og ferskt brød.
   • Surf and Turf: Kombiner hummer med en saftig biff for en klassisk kombinasjon. Server med hvitløkssmør, ovnsbakte poteter og grønnsaker.
   • Hummer Thermidor: Del hummeren i to, ta ut kjøttet og bland med hvit saus, sennep og parmesan. Legg det tilbake i skallet, topp med ost og gratiner i ovn på 200°C i 5-7 minutter.
   • Pastaretter: Bruk hummerkjøttet i en kremet pasta med hvitløk, fløte og urter for en nydelig rett.
   • Fransk klassiker: Prøv en hummer og biff med en elegant rødvinssaus og trøffelpotetpuré.

Drikkeforslag:

• Hvitvin: En frisk Chardonnay eller en elegant Chablis passer perfekt til hummerens delikate smak.
• Musserende: En tørr Champagne eller en fruktig Prosecco gir en luksuriøs opplevelse.
• Rødvin: Til Surf and Turf eller Hummer Thermidor, prøv en fyldig Pinot Noir eller en balansert Merlot.
• Alkoholfritt: Syrlig eplemost eller en frisk ingefærøl er gode alternativer.

Praktisk informasjon:

• Oppbevaring: Oppbevares ved -18 °C eller lavere. Skal ikke fryses på nytt etter tining.
• Tilberedning: Klar til servering etter tining – kan nytes kald eller varmes opp.

Kort oppsummert:

Hummer 300g – Kokt og Fryst fra Merigo Bay er smaken av luksus på en enkel måte. Perfekt som hovedrett, i pastaretter eller som en del av en imponerende Surf and Turf, denne hummeren gir deg en autentisk opplevelse av premium sjømat. Klar til servering – enkel å nyte.